目の前で仕上げるライブキッチン
道産食材中心の料理
オールデイダイニング メム
オールデイダイニング メムは、ANAクラウンプラザホテル札幌で、朝食からディナーまで利用できるレストランです。朝食・ランチはブッフェスタイルで、シェフが目の前で仕上げるライブキッチンを楽しめます。北海道の素材を使った料理、サラダ、デザート、コーヒーや種類豊富なお茶などを一度に選びたい人に向いています。 ディナーは道産食材を中心としたアラカルトとワインのペアリングを用意。ランチでは季節や地域をテーマにしたブッフェが展開され、最大180分のプランもあります。朝食、家族での昼食、ゆったりした会食まで、時間帯と目的に応じて使い分けられるのが特徴です。車いす対応の入口・座席・トイレ・駐車場も案内されていますが、ランチやディナーは予約がおすすめです。