北海道産食材と化学調味料不使用
JYOTI
JYOTIは、北海道産の食材を主に使い、化学調味料を使わずに仕上げたインド料理を、ランチとディナーで楽しめるインド料理店です。南インド料理のドーサや、カレー、ナンなどメニューの幅が広く、一般的なインド料理店とは違う料理を試したい人に向いています。カウンター席があり、一人でも入りやすい構成です。
辛さを調整して食べたい人にも利用しやすく、辛さ0で注文した例があります。一方で料理によっては日本人にはかなり辛く感じる例もあるため、辛さの好みを伝えながら選びたい店です。複数人でカレーやナンをシェアし、いろいろな味を試す食事にも適しています。