ビターとマイルドを選べるコーヒー
マーメイドコーヒー ロースターズ 札幌
北海道ジャージー牛乳ラテや抹茶ラテ、クッキー、スコーン、チーズケーキなどを楽しめる、札幌の自家焙煎コーヒー店です。コーヒーはビターとマイルドから選べ、テイクアウトにもイートインにも対応しています。
店内は洗練されながら肩の力を抜いて過ごしやすい雰囲気。1階が満席のときは、靴を脱いで上がる2階席でゆっくり過ごせる場合があります。朝食や一人の休憩、旅行中のカフェ利用に向きます。
札幌
札幌のコーヒースタンドを、豆の選択肢や抽出方法、店内での過ごし方から比べられます。短時間の休憩から朝食、豆の購入まで目的に合わせて選べます。
浅煎り・深煎り、テイクアウト対応、席や電源の有無を確認すると、訪問後の過ごし方まで決めやすくなります。
札幌のコーヒースタンドは、それぞれが本当に力を入れている分野、利用者から長く寄せられてきた評判、公式サイトなどで仕事の内容をどれだけ明確に伝えているかを見て選びました。順位は編集部が判断し、定期的に見直しています。
上位の特別枠は、すでに実績でこのガイドに掲載されている事業者だけが利用でき、必ず明示しています。
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ビターとマイルドを選べるコーヒー
北海道ジャージー牛乳ラテや抹茶ラテ、クッキー、スコーン、チーズケーキなどを楽しめる、札幌の自家焙煎コーヒー店です。コーヒーはビターとマイルドから選べ、テイクアウトにもイートインにも対応しています。
店内は洗練されながら肩の力を抜いて過ごしやすい雰囲気。1階が満席のときは、靴を脱いで上がる2階席でゆっくり過ごせる場合があります。朝食や一人の休憩、旅行中のカフェ利用に向きます。
一杯ごとに注文後焙煎
ブース席とUSB電源
オーダー焙煎 豆治は、注文を受けてから一杯分ずつ焙煎・粉砕するコーヒー豆専門店です。店内ではコーヒーを味わえるほか、モーニングやランチ、軽食も利用でき、生豆、焙煎豆、ドリップバッグを持ち帰れます。ブース型の席や半個室のような席があり、Wi-FiやUSB電源を使えるため、札幌駅近くで静かに過ごしたい人にも向いています。自宅用の豆や手土産を探す人にも使いやすい店です。
豆を選べるスペシャルティコーヒー
スペシャルティコーヒーを中心に、豆を選べるラテやコーヒー、コーヒーソフトクリームなどを提供するカフェスタンドです。スタッフが豆や味わいを分かりやすく説明するため、専門店のコーヒーを試してみたい人にも利用しやすい店です。テイクアウトとイートインに対応し、札幌駅周辺での休憩や朝食、地下街歩きの途中に立ち寄れます。コーヒーと北海道ミルクのミックスソフトクリームも選べます。
浅煎りのフルーティーなコーヒー
豆とタンブラーも購入可能
NODEは、コーヒーを中心に、朝食やランチ、デザート、アルコールまで楽しめるカフェです。浅煎りのスペシャルティコーヒーやフラットホワイト、ハンドドリップなど、香りやフルーティーさを重視した一杯を選べます。コーヒー豆やエコタンブラーの販売もあり、自宅で楽しむものを探す人にも向きます。 店内はビルの奥まった場所にあり、静かで落ち着いた雰囲気。ひとりでの食事や朝カフェ、ゆっくりコーヒーを飲みたい時間に使いやすく、トーストや小皿料理、テイクアウトにも対応しています。一般的な苦味中心のコーヒーではなく、浅煎りの風味を試したい人に適した店です。
浅煎りからデカフェまで選べる
豆の香りを比べて購入できる
自家焙煎コーヒーを店内で味わい、気に入った豆を購入できるカフェです。深煎りから浅煎り、デカフェまで選択肢があり、豆の香りを比べて好みのものを持ち帰る楽しみ方もできます。自家製ケーキやトースト、スパイスカレーなどのフードを合わせ、ゆっくり過ごしたい人にも向いています。 店内席に加えてテイクアウトにも対応した利用例があり、出勤前の一杯や散策途中の休憩にも使えます。早朝など店内飲食を扱わずテイクアウトのみの時間帯があるため、訪問時間には注意が必要です。
自家焙煎珈琲のサイフォン抽出
絆珈琲店は、自家焙煎の珈琲をサイフォンで淹れ、朝のモーニングからランチ、午後のケーキセットまで利用できる喫茶店です。モーニングは7時30分から11時、ランチは11時から14時、ケーキセットは14時から16時45分。ブレンドや本日のストレートコーヒーに加え、サンドなどのモーニングメニューも用意されています。浅煎りと深煎りを組み合わせたブレンドや、香りの広がるサイフォン式の一杯を落ち着いて楽しみたい人に向いています。営業日は不定期のため、訪問前に営業情報を確認するのが実用的です。
注文後に生豆を店内焙煎
HOKKAIDO STARBREW札幌本店は、選んだ生豆を注文後に店内焙煎する自家焙煎珈琲専門店です。焙煎によって豆の色が変わる過程を見られ、店内ではハンドドリップのコーヒーを味わえます。浅煎りや中煎りを中心に、ゲイシャなど珍しい産地の豆も扱います。 豆の種類や好みを相談しながら選べるため、コーヒーに詳しくない人の飲み比べにも向いています。席数は多くない小さな店内で、購入した豆の焙煎を待ちながら飲む使い方もできます。
自家焙煎豆のコーヒー
MARUMI COFFEE STAND NAKAJIMA PARKは、中島公園近くで自家焙煎のコーヒーを楽しめるカフェです。豆の種類を選べるコーヒーに加え、カフェラテ、ホットチョコレート、ワッフル、焼き菓子などを提供しています。季節限定のかき氷のような甘味が登場することもあり、軽い休憩から待ち合わせまで使いやすい店です。店内にはカウンター席やテーブル席があり、テラス席も備えています。落ち着いた空間で本格的なコーヒーを飲みたい人や、中島公園周辺でゆっくり過ごしたい人に向いています。混雑時は2時間制です。
浅煎りから深煎りの飲み比べ
丸美珈琲店 大通公園本店は、豆の販売と本格的なコーヒーを楽しめる珈琲専門店です。浅煎り、中煎り、深煎りの飲み比べや、産地・品種ごとの一杯を選べるため、好みの味を探したい人に向いています。スタッフが豆の特徴を説明し、コーヒーに詳しくない人でも選びやすい店です。 店内では北海道産米粉のワッフルやアフォガードも注文でき、一人掛けソファでゆっくり過ごせます。ドリップコーヒーや豆を持ち帰り用に選ぶこともでき、札幌土産を探す利用にも適しています。
古民家を改装したアンティーク空間
森彦は、昭和初期の古民家を改装したようなアンティーク調の空間で、深煎りコーヒーやティー、ケーキを楽しめるカフェです。札幌の本流深煎りフレンチブレンドや季節のブレンドに加え、名物のガトーフロマージュなどのケーキを提供しています。コーヒーとケーキの相性が案内されているため、味の組み合わせから選びたい人にも向いています。落ち着いて一人で読書や休憩をしたい時間にも適した雰囲気です。
ポイント
| # | 店舗 | 評価 | レビュー | 向いているケース |
|---|---|---|---|---|
| #1 | マーメイドコーヒー ロースターズ 札幌 | 4.8 | 1,614 | 北海道らしいラテで休憩したい人 |
| #2 | オーダー焙煎 豆治 | 4.8 | 121 | 注文後に焙煎したコーヒーを飲みたい人 |
| #3 | MARUMI COFFEE STAND sitatte sapporo シタッテサッポロ店 | 4.7 | 491 | スペシャルティコーヒーを試したい人 |
| #4 | NODE | 4.7 | 449 | 浅煎りのスペシャルティコーヒーを試したい人 |
| #5 | 716COFFEE | 4.9 | 57 | 自家焙煎豆を選んで購入したい人 |
| #6 | 絆珈琲店 | 4.6 | 209 | サイフォン式の珈琲を朝に楽しみたい人 |
| #7 | HOKKAIDO STARBREW 札幌本店 | 4.6 | 137 | 焙煎したての豆を選びたいコーヒー好き |
| #8 | MARUMI COFFEE STAND NAKAJIMA PARK | 4.5 | 385 | 自家焙煎コーヒーとワッフルを楽しみたい人 |
| #9 | 丸美珈琲店 大通公園本店 | 4.5 | 264 | 産地や焙煎の違いを飲み比べたい人 |
| #10 | 森彦 | 4.4 | 1,682 | 古民家空間で深煎りコーヒーを味わいたい人 |
事業者向け
マップ
札幌駅周辺には短時間の休憩や朝食に使いやすい店があり、中島公園周辺や大通公園周辺にはゆっくり過ごせる店もあります。 目的地からの徒歩距離と席の数を先に確認しましょう。ビルの奥や席の少ない店は、時間に余裕を持つと安心です。
札幌駅周辺には、テイクアウトとイートインに対応するMARUMI COFFEE STAND sitatte sapporoや、朝食・軽食も利用できるオーダー焙煎 豆治があります。席の状況は訪問前に確認しましょう。
NODEは浅煎りのスペシャルティコーヒーやフラットホワイト、ハンドドリップを扱います。HOKKAIDO STARBREW札幌本店でも浅煎りや中煎りの豆を相談しながら選べます。
MARUMI COFFEE STAND sitatte sapporoや丸美珈琲店 大通公園本店は、豆や味わいの説明を受けながら選べます。苦味や酸味など、普段の好みを伝えると候補を絞りやすくなります。
店によって席数や利用条件が異なります。イートイン席が限られる店、混雑時に2時間制となる店、時間帯によって行列ができる店があるため、滞在時間に合わせて選びましょう。